Hannover\/Oldenburg (epd). Mit mehr als 30 Aktionen beteiligt sich Niedersachsen in dieser Woche an der bundesweiten Kampagne \u00abDeutschland rettet Lebensmittel\u00bb. Ziel der bis Dienstag (29. September) laufenden Aktionswoche sei es, Lebensmittel mehr wertzusch\u00e4tzen, sagte die Leiterin des Zentrums f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Hauswirtschaft Niedersachsen, Rike Bullwinkel, am Mittwoch in Hannover. Rund zw\u00f6lf Millionen Tonnen Lebensmittel landeten jedes Jahr in Deutschland in dem M\u00fcll.<\/p>\n
Das Ern\u00e4hrungszentrum mit Sitz in Oldenburg b\u00fcndelt die nieders\u00e4chsischen Initiativen zur Lebensmittelrettung und hat zudem ein eigenes Vorhaben ins Leben gerufen. So k\u00f6nnen Obstbaum-Besitzer in Niedersachsen ihre Ernte mit anderen teilen, sofern sie die \u00c4pfel, Birnen oder Kirschen nicht selbst verbrauchen. Um andere Menschen ausdr\u00fccklich zum Pfl\u00fccken in ihrem Garten einzuladen, binden sie ein gelbes Band aus rissfestem Papier um den Baum oder Strauch. Initiatorin Bullwinkel hat insgesamt 1.800 solcher B\u00e4nder verteilt. Wer Lust auf frisches Obst hat, darf sich an 70 Standorten in Niedersachsen selbst bedienen.<\/p>\n
In der \u00dcberflussgesellschaft h\u00e4tten viele Menschen den Bezug zum Ursprung der Lebensmittel verloren, sagte Bullwinkel. Wer aber eigenst\u00e4ndig Obst pfl\u00fccke oder andere Produkte ernte, stelle diese Verbindung wieder her und lerne, saisonale Lebensmittel mit regionaler Herkunft wieder zu sch\u00e4tzen. Niedersachsens Landwirtschaftsministerin, Barbara Otte-Kinast (CDU), lobte die Aktion. Im Herbst bleibe in G\u00e4rten, auf Wiesen oder an Stra\u00dfenb\u00e4umen \u00abtonnenweise gesundes Obst\u00bb ungenutzt: \u00abDas ist in Zeiten wachsender Lebensmittelverschwendung nicht hinzunehmen\u00bb, sagte die Ministerin. \u00abDenn die Wertsch\u00e4tzung von Lebensmitteln f\u00e4ngt zu Hause an.\u00bb<\/p>\n
Jeder Privathaushalt in Deutschland wirft nach Angaben des Ern\u00e4hrungszentrums j\u00e4hrlich 75 Kilogramm Essen und 10 Liter Getr\u00e4nke weg. Das Bundesministerium f\u00fcr Landwirtschaft hat erstmals in diesem Jahr zusammen mit den Ministerien der L\u00e4nder die Aktionswoche zur Lebensmittelrettung gestartet. Bundesweit sind rund 100 Aktionen geplant. Dazu z\u00e4hlen Online-Kochkurse zur Resteverwertung, Kochb\u00fccher im Internet, Wettbewerbe und Lesungen f\u00fcr Kinder und zahlreiche Vortr\u00e4ge.<\/p>\n
Source: Kirche-Oldenburg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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