Oldenburg (epd). Ein gutes Vierteljahr nach dem Aus der Werkvertrags- und Leiharbeit in den Schlachth\u00f6fen und Zerlegebetrieben zieht die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gastst\u00e4tten (NGG) eine positive Zwischenbilanz. \u00abDas Verbot ist ein riesiger Erfolg f\u00fcr die Menschen\u00bb, sagte der NGG-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer in der Region Oldenburg-Ostfriesland, Matthias Br\u00fcmmer im Gespr\u00e4ch mit dem Evangelischen Pressedienst (epd). Bis auf sehr wenige Ausnahmen seien alle fr\u00fcheren Werkvertrags- und Leiharbeiter fest von den Betrieben angestellt worden. \u00abDaf\u00fcr hat die Gewerkschaft 20 Jahre lang gek\u00e4mpft\u00bb, sagte er mit Blick auf den Tag der Arbeit am 1. Mai.<\/p>\n
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Doch damit ende der Jubel auch schon, r\u00e4umte Br\u00fcmmer ein. \u00abGerne h\u00e4tten wir das Verbot in allen Branchen erhalten – es gilt aber nur in der Schlacht- und Zerlegeindustrie.\u00bb Insbesondere in der weiterverarbeitenden Obst- und Gem\u00fcsewirtschaft gebe es weiterhin Werkvertr\u00e4ge und Leiharbeit zu indiskutablen L\u00f6hnen. Selbst in der Fleischindustrie gebe es in Einzelf\u00e4llen Versuche, das Verbot zu unterlaufen. Dies betrifft Br\u00fcmmer zufolge beispielsweise die Weiterverarbeitung von Innereien und D\u00e4rmen f\u00fcr Wurstwaren oder zu Vorprodukten f\u00fcr die kosmetische Industrie.<\/p>\n
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Besonders \u00e4rgerlich sei eine \u00abGrauzone\u00bb von Betrieben, die sich auf vegetarische Produkte spezialisierten, sagte der Gewerkschafter. Namhafte Unternehmen produzierten mit Ersatzstoffen fleischfreie Wurst und fielen damit nicht direkt unter das Verbot. \u00abF\u00fcr mich ist eine Wurst eine Wurst, egal ob mit Fleisch oder pflanzlichem Inhalt\u00bb, betonte Br\u00fcmmer. Es gehe vielen Unternehmen weiterhin darum, die L\u00f6hne niedrig und die Gewinne hochzuhalten.<\/p>\n
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Denn die Bezahlung habe sich mit der Festanstellung nicht verbessert. Erst vor wenigen Tagen seien die Verhandlungen \u00fcber einen Branchentarifvertrag gescheitert, weil die Arbeitgeber nicht mehr als 10,50 Euro zahlen wollten, einen Euro mehr als den gesetzlichen Mindestlohn, berichtete Br\u00fcmmer. Derartige Niedrigl\u00f6hne betr\u00e4fen etwa 50 bis 70 Prozent der Besch\u00e4ftigten. Die Gewerkschaft fordere f\u00fcr un- und angelernte Arbeiter eine Lohnuntergrenze von 12,50 Euro, sp\u00e4ter steigend auf 14 Euro. Gelernte Fachkr\u00e4fte sollten 17 Euro pro Stunde erhalten.<\/p>\n
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Auch der Umgang mit den zumeist aus Osteuropa stammenden Mitarbeitern habe sich nicht verbessert: Etliche der ehemaligen Subunternehmer seien nun als Berater in der Fleischindustrie t\u00e4tig. Er selbst habe beobachtet, wie diese streikende Mitarbeiter massiv unter Druck gesetzt h\u00e4tten, sagte Br\u00fcmmer: \u00abDie M\u00e4nner sind mit angstverzerrten Gesichtern in den Betrieb gelaufen.\u00bb<\/p>\n