Oldenburg (epd). Das Zentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) ruft zur Teilnahme an der bundesweiten Aktionswoche \u00abDeutschland rettet Lebensmittel!\u00bb auf. \u00abNoch immer entsteht \u00fcber die H\u00e4lfte der Lebensmittelabf\u00e4lle in privaten Haushalten\u00bb, teilte das Zentrum am Dienstag in Oldenburg mit. Darum stehe bei der vom Bundeslandwirtschaftsministerium initiierten Aktion im Fokus, \u00abwas jede und jeder in den eigenen vier W\u00e4nden konkret umsetzen kann, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren?\u00bb Vom 29. September bis zum 6. Oktober k\u00f6nnten sich alle mit kreativen Ideen beteiligen.<\/p>\n
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Das Oldenburger Zentrum selbst stellt gemeinsam mit nieders\u00e4chsischen B\u00e4ckereien die Aktion #brotretten in den Mittelpunkt. Teilnehmende B\u00e4ckereien verteilten Br\u00f6tchent\u00fcten mit einem Reste-Rezept sowie Informationen zur Lagerung von Brot. Jede Person entsorge j\u00e4hrlich mehr als 10 Kilogramm Brot und Backwaren, hie\u00df es. Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast (CDU) sagte: \u00abJede und jeder kann aktiv etwas f\u00fcr mehr Nachhaltigkeit und Lebensmittelwertsch\u00e4tzung machen!\u00bb<\/p>\n
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Dazu gibt es den Angaben zufolge ein Angebot aus unterschiedlichsten, kreativen Mitmach-Aktionen in den Bereichen Landwirtschaft und Verarbeitung, Handel, Au\u00dfer-Haus-Verpflegung, Schulen und Kitas sowie f\u00fcr zu Hause. Auch Privatpersonen und Vereine k\u00f6nnten eine Aktion ins Leben rufen und diese auf der ZEHN-Website ver\u00f6ffentlichen. In Niedersachsen beteiligten sich bislang 15 Organisationen. Das Angebot reiche von einer Schnippeldisco in Jever \u00fcber einen Fotowettbewerb f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse mit Sch\u00f6nheitsfehlern bis hin zu Webvortr\u00e4gen und Podcasts.<\/p>\n