Bremen (epd). Der Autor und Gr\u00fcnder der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch, Thilo Bode, beklagt eine anhaltende Irref\u00fchrung der Verbraucher durch die Lebensmittelindustrie. \u00abAuf dem Lebensmittelmarkt ist die Transparenz nicht gewachsen, sondern gesunken\u00bb, sagte Bode dem Bremer \u00abWeser Kurier\u00bb (Samstag). \u00abDie Zahl der Aromen und Zusatzstoffe hat sich drastisch erh\u00f6ht, manche m\u00fcssen gar nicht mehr angegeben werden. Die Qualit\u00e4t der verarbeiteten Lebensmittel hat sich deutlich verschlechtert.\u00bb<\/p>\n
\nBode sagte, mit seinem neuen Buch \u00abDer Supermarkt-Kompass\u00bb wolle er aufkl\u00e4ren. \u00abAuch die landwirtschaftliche Produktion hat sich negativ entwickelt, vor allem was die Umweltzerst\u00f6rung und den Tierschutz betrifft\u00bb, beklagte er. Zwar wollten sich zunehmend Menschen gesund ern\u00e4hren, aber das Wissen \u00fcber Ern\u00e4hrung helfe nicht dabei, den Markt zu ver\u00e4ndern. \u00abFakt ist, dass die Zahl der Diabetes- und Adipositas-Patienten zunimmt. Die Gesundheitskosten aufgrund falscher Ern\u00e4hrung steigen.\u00bb<\/p>\n
\nVerbraucher seien im Supermarkt \u00abaufgeschmissen\u00bb, weil sie den Wert der Produkte nicht einsch\u00e4tzen k\u00f6nnten, sagte Bode. Als Beispiel nannte er Oliven\u00f6l. \u00abMan steht als Konsument vor einem Regal mit Oliven\u00f6len, von denen rund 98 Prozent die Aufschrift ‘native extra’ tragen, das ist die h\u00f6chste G\u00fcteklasse.\u00bb Die Preisdifferenzen seien dabei enorm. Jedoch seien hochpreisige Oliven\u00f6le nicht automatisch besser als billigere. \u00abAuch darin k\u00f6nnen Lebensmittelexperten R\u00fcckst\u00e4nde von Mineral\u00f6len finden.\u00bb<\/p>\n
\nBode forderte ein Eingreifen der Politik und kritisierte Bundesern\u00e4hrungsminister Cem \u00d6zdemir (Gr\u00fcne). \u00abWeil er unter Druck steht, etwas vorzuweisen, kommt jetzt das Verbot von an Kinder gerichteter Werbung f\u00fcr Produkte mit viel Zucker, Salz oder Fett.\u00bb Zwar sei das Verbot \u00fcberf\u00e4llig, doch die gro\u00dfen Themen wie Verbrauchert\u00e4uschung oder Tierschutz gehe \u00d6zdemir nicht an.<\/p>\n