In der kleinen K\u00fcche des Gemeindehauses duftet es bereits nach Knoblauch und Kr\u00e4utern. Dicht gedr\u00e4ngt arbeiten f\u00fcnf Ehepaare, um gemeinsam ein vier G\u00e4nge Men\u00fc zu kochen. Sie sind die Gruppe \u201eKirche kocht\u201c der evangelischen Kirchengemeinde in Ganderkesee. Etwa acht mal pro Jahr trifft sich die Gruppe um Pastorin Uta Brahms, um gemeinsam zu kochen. Entstanden ist die Runde aus einem Abend zum Thema \u201ebiblisch Kochen\u201c, den Uta Brahms 2014 angeboten hatte. <\/p>\n
An diesem Abend besteht das Men\u00fc aus einem Feldsalat mit Erdebeeren, einer Gr\u00fcnkernsuppe, italienischen H\u00e4hnchenkeulen mit Maisfladenbrot und Grie\u00dfflammerie mit Rhabarber. Ausgew\u00e4hlt hat die Rezepte Reingard Einemann. \u201eIch habe Rezepte ausgesucht, die saisonal gut passen\u201c, berichtet Einemann. Der Rhabarber stammt aus ihrem eigenen Garten, die Kr\u00e4uter f\u00fcr die Rezepte hat Pastorin Brahms mitgebracht. \u201eUnd ich habe die Rezepte ein bisschen abgewandelt, damit wir Produkte verwenden k\u00f6nnen, die wir noch angebrochen haben\u201c, erg\u00e4nzt Einemann. So werden die Pinienkerne im Salat einfach durch Mandeln ersetzt. <\/p>\n
Resteverwertung war das Thema beim vorangegangenen Treffen der Gruppe im Regionalen Umweltzentrum Hollen. Dort besuchten sie einen Kursus zu diesem Thema. An diesem Abend steht aber wieder das Kochen im Vordergrund. W\u00e4hrend Cindy und Reimund Kl\u00fchner das Gem\u00fcse f\u00fcr die Suppe schnippeln, hat Oliver F\u00fchrer mit dem Brotteig begonnen. \u201eDa hat man am Anfang immer Stress, aber daf\u00fcr dann zwischendurch Pause\u201c, scherzt er, w\u00e4hrend er Maisgrie\u00df und Mehl vermengt. W\u00e4hrend F\u00fchrer seinen Teig ganz in Ruhe auf der Fensterbank zubereiten kann, herrscht am Herd in der kleinen K\u00fcche Platzmangel. Pastorin Brahms und ihr Mann Jan-Rainer braten die H\u00e4hnchenkeulen an, parallel werden auf den anderen Herdplatten die Mandeln f\u00fcr den Salat ger\u00f6stet. \u201eWir improvisieren immer und irgendwie klappt es dann immer mit Platz und Zubeh\u00f6r\u201c, scherzt Reingard Einemann. \u201eIch liebe Sachen, wo Kirche anders ist\u201c, erz\u00e4hlt sie, w\u00e4hrend der Vorbereitungen. Die Treffen seien immer kommunikativ und das Kochen stehe im Vordergrund.
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Die ersten Vorbereitungen sind geschafft. Die meisten Gerichte im Ofen oder im Topf. Nun haben die Frauen und M\u00e4nner Gelegenheit, in den Kochb\u00fcchern zu schm\u00f6kern, die Uta Brahms zu dem Treffen mitgebracht hat. \u201eIm n\u00e4chsten Jahr wird unser Schwerpunkt Kochen wie bei Luther\u201c, erl\u00e4utert die Pastorin die Pl\u00e4ne der Gruppe zum Reformationsjahr. An Luthers Geburtstag will die Gruppe dann ein Luthermal anbieten. \u201eWir werden sozusagen das Jahr \u00fcber Probekochen\u201c, scherzt Brahms. <\/p>\n
Inzwischen sind die ersten zwei G\u00e4nge fertig. Gemeinsam setzen sich alle an den Tisch. Das Tischgebet darf nat\u00fcrlich nicht fehlen. \u201eWir sind ja eine kirchliche Gruppe\u201c, betont Brahms. Dann wird probiert. Und es gibt lobende Worte f\u00fcr die Rezeptauswahl und die Zubereitung. W\u00e4hrend nach und nach die verschiedenen G\u00e4nge gegessen werden, bleibt Zeit f\u00fcr Gespr\u00e4che. Dabei wird auch diskutiert, wo die besten Zutaten zu bekommen sind. Am Ende des Abends wartet nur noch der Abwasch. Aber auch der ist in der Gruppe schnell erledigt.<\/p>\n
Einen Kochabend zu Hildegard von Bingen bietet Pastorin Uta Brahms am 1. November an. Informationen und Anmeldung bei Uta Brahms, Tel: 04222\/947 29 03.<\/p>\n
Von Kerstin Kempermann\/Evangelische Zeitung<\/span> In der kleinen K\u00fcche des Gemeindehauses duftet es bereits nach Knoblauch und Kr\u00e4utern. Dicht gedr\u00e4ngt arbeiten f\u00fcnf Ehepaare, um gemeinsam ein vier G\u00e4nge Men\u00fc zu kochen. Sie sind die Gruppe \u201eKirche kocht\u201c der evangelischen Kirchengemeinde in Ganderkesee. Etwa acht mal pro Jahr trifft sich die Gruppe um Pastorin Uta Brahms, um gemeinsam zu kochen. Entstanden ist die Runde aus einem Abend zum Thema \u201ebiblisch Kochen\u201c, den Uta Brahms 2014 angeboten hatte. An diesem Abend besteht das Men\u00fc aus einem Feldsalat mit Erdebeeren, einer Gr\u00fcnkernsuppe, italienischen H\u00e4hnchenkeulen mit Maisfladenbrot und Grie\u00dfflammerie mit Rhabarber. Ausgew\u00e4hlt hat die Rezepte Reingard Einemann. \u201eIch habe…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"false","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[44],"class_list":["post-4762","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kirche-oldenburg","tag-kirche-oldenburg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/christusnews.de\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/christusnews.de\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/christusnews.de\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christusnews.de\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christusnews.de\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4762"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/christusnews.de\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4762\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/christusnews.de\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/christusnews.de\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/christusnews.de\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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